糖姜

作者： 一只疯兔叽吖

我和外婆都草鸡爱的一款吃法…无意间看到了别人的方子，就用来自己试试！刚好外婆下周80大寿，给她一丢丢小惊喜🙈🙈

用料

• 生姜
• 白糖

糖姜的做法步骤

步骤 1

生姜削皮，洗净。

步骤 2

生姜切片，然后用水冲泡几遍！

步骤 3

姜片控干水分后，找一个干净的锅盛姜片，1:1的比例撒上白糖，然后搅拌均匀，腌制一晚上！

步骤 4

腌制一晚上的状态！腌制好后，用小火熬煮，并用铲子轻轻翻拌！

步骤 5

一直熬煮到糖汁粘稠，泛起一层小白泡泡，然后关火！

步骤 6

将熬煮好的姜片倒入另一个干净无水无油的锅或者盆内，用铲子不停的快速翻拌！一直翻拌到姜片出沙，粘在姜片上！就可以停止翻炒，自然晾凉即可！

菜谱创建时间：2016-08-15 08:32:00