桃山皮月饼

作者： 丁小厨521

旋折荷花剥莲子 露为风味月为香

用料

• 白芸豆
• 麦芽糖
• 四色葡萄干
• 樱桃酱
• 法芙娜巧克力
• 榴莲酱
• 食用重瓣玫瑰
• 林芝蜂蜜
• 奶粉
• 海苔片
• 红酒
• 蓝莓酱
• 芝士
• 宇治抹茶粉

桃山皮月饼的做法步骤

步骤 1

用白芸豆、天然黄油手工制成的桃山皮，白芸豆煮熟慢慢碾压过筛，再与糯米、小麦发酵熬制的麦芽糖一起翻炒，制成后口感细腻得令人惊艳。 桃山皮馅具体做法：http://www.xiachufang.com/recipe/100563485/

步骤 2

樱桃香芋葡萄月饼 甄选吐鲁番血统的沙漠红、树上黄、绿宝石及黑加仑四种葡萄干，裹挟着软糯的芋头，亲吻着大粒樱桃的汁液，清新水果与绵软滋味融合得刚刚好。

步骤 3

玫瑰牛奶金沙月饼 来自彩云之南的重瓣玫瑰巧遇高海拔的西藏林芝蜂蜜，与蜜糖一起慢慢发酵，被鲜奶油重重包裹，再有野生玫瑰细细点缀，咬上一口，品一品玫瑰人生。 玫瑰酱具体做法：http://www.xiachufang.com/recipe/1078305/

步骤 4

巧克力榴莲奶皇月饼 法芙娜巧克力嗅到了榴莲飘香，被牛奶泼洒后随即浑然一体，味道并不似榴莲本身般强烈，宛若大海的清晨，虽然清新纯粹，但富有层次感。

步骤 5

海苔黄金月饼 烤海苔片的香气四溢，鲜奶油跳跃着汹涌而来，如此碰撞，成功地在夏日里调戏了你敏感的味蕾。

步骤 6

红酒蓝莓芝士月饼 专为爱酒同好研发，芝士配红酒，怎么配怎么美味，再来点浆果，让人不禁思量这浓郁水果香气是来自美酒还是蓝莓本身。

步骤 7

抹茶紫薯乾坤月饼 宇治抹茶的细腻新香，为营养丰富的紫薯所牵绊，一抹鲜亮，一抹深沉，如同做人，做个立体的人，生活会有意思更多。

桃山皮月饼的小贴士

馅料可在白桃山皮基础上自由发挥酌情添加水果冻干粉or抹茶粉or其他 如果您嫌自己做麻烦，可以戳这里 『伴食』手工桃山皮月饼礼盒预定中 http://weidian.com/i/1080214681?wfr=c

菜谱创建时间：2016-08-14 16:02:13