铁盘黑椒阿根廷红虾

作者： 蔓迪迪

用料

• 阿根廷红虾 一斤
• 白酒或者红酒 一勺
• 土豆 一个
• 紫皮洋葱 半个
• 黑胡椒 适量
• 盐 6克
• 橄榄油 适量

铁盘黑椒阿根廷红虾的做法步骤

步骤 1

土豆洋葱切成如图块状

步骤 2

阿根廷红虾去皮去头，放入白酒，盐和黑胡椒腌制10分钟。目的去腥。

步骤 3

平底锅倒入少量油，把土豆块煎熟。过程中可以加一些盐和黑胡椒，入味儿！

步骤 4

锅里的余油把红虾煎熟。不用放盐，煎熟后称出备用。

步骤 5

洗锅。入少量油，放入洋葱，煎到八成熟放入土豆和红虾。

步骤 6

最后可以加一些黑胡椒和盐调味。

铁盘黑椒阿根廷红虾的小贴士

这道菜很好的保留了食材的原味，没有过多的调味料和酱料。搭配黑咖啡和杂粮面包是不错的减肥菜！

菜谱创建时间：2016-08-14 12:11:26