菜团子

作者： Jenny爱cooking

在饭店吃的菜团子，妈妈觉得很好吃！回家自己研究下，给妈妈做做吃吃，没想到味道还不错！希望大家喜欢～ PS：多吃粗粮身体好！！！^_^

用料

• 玉米面
• 中筋粉
• 热水
• 胡萝卜
• 油菜
• 虾皮
• 葱
• 食用油
• 盐
• 香油
• 鸡精
• 生抽
• 花椒粒

菜团子的做法步骤

步骤 1

中筋面粉与玉米面混合（比例我是4:1）加开水搅拌至片装，不那么烫的时候混成团，醒面二十分钟

步骤 2

胡萝卜擦细丝，葱切碎，油菜焯水后切碎挤掉水分

步骤 3

1.锅内放入食用油烧热，加入花椒粒炸香后把花椒粒捞出不要 2.花椒油趁热加入虾皮，葱炒香，加入胡萝卜翻炒加盐，鸡精，翻炒均匀后盛入小盆中放凉备用，凉后加入放凉的油菜碎，加香油，生抽搅拌均匀

步骤 4

包好的菜团子冷水入蒸锅，蒸十五分钟，可以开吃啦^_^

菜团子的小贴士

1.每个材料的用量按个人口味添加 2.菜团子的包法我说不明白，可以百度上面找！很简单^_^ 3.菜团子入蒸锅的时候最好菜团子底部涂油或者放入湿的蒸布，蒸好后方便取 4.馅料随自己喜爱的蔬菜随意搭配，也可以放些肉进去，也很好吃！

菜谱创建时间：2016-08-10 17:57:09