起沙绿豆汤

作者： papple

喜欢沙沙、水水、略略甜的绿豆汤

用料

• 绿豆 80g
• 冰糖 适量
• 水

起沙绿豆汤的做法步骤

步骤 1

绿豆略冲洗，煮少量清水

步骤 2

绿豆入沸水去涩，水再次沸滚，关火

步骤 3

换干净清水加去涩后的绿豆（水高过绿豆手指一节左右）大火转中火，煮至水干、豆开花（此步骤10--15分钟）

步骤 4

加足一锅水，大火煮开，转中小火，撩去浮上来的豆壳，加冰糖再煮一会儿（此步骤15分钟左右）

步骤 5

关火加盖，焖至冷却，分装小瓶进冰箱。

菜谱创建时间：2016-08-10 17:01:51