苦瓜酿肉

作者： 嘻嘻聪

用料

• 苦瓜
• 肉馅
• 香菇
• 生抽
• 淀粉

苦瓜酿肉的做法步骤

步骤 1

先把苦瓜切断，放在热水里轻焯，给热水里滴几滴油，为了让苦瓜颜色清脆，焯水后，捞出放入冰水中冰一下，也是为了苦瓜的颜色更好

步骤 2

肉馅儿是之前老妈包饺子剩的，给肉馅里放少许香菇蒂碎，提个鲜

步骤 3

把苦瓜瓤挖出来，把肉馅儿在苦瓜里填实，放在锅上蒸

步骤 4

蒸好后，蒸出的水加生抽勾芡，最后浇在蒸好的苦瓜上

菜谱创建时间：2016-08-07 14:06:20