一口一个小饼干

作者： 迷路的迷路的麋鹿

买了一大罐可可粉并且发现家里的抹茶粉快到期了，所以要想办法消耗掉，做曲奇饼干要用好多黄油，成本高，还发胖。。。噔噔噔～～～发现一个简单的好方子，结合了自己的情况稍做改动，记下来不然我这脑子记不住。。。PS.觉得我写的不清楚的可以去搜抹茶豆豆，因为这是我写给自己看的所以可能有点啰嗦或者没说清的地方。

用料

• 低筋面粉 60g
• 玉米淀粉 60g
• 蛋黄 1个
• 牛奶 22g
• 白砂糖 35g
• 盐 1g
• 黄油 20g
• 抹茶粉or可可粉 10g

一口一个小饼干的做法步骤

步骤 1

软化的黄油、白砂糖、盐、蛋黄搅拌均匀～额，其实我懒的买糖粉或者绵白糖什么的，不然会好揉一点。。。不过味道不会差太多，绵白糖好像会稍微甜一点。。。

步骤 2

加入牛奶搅、搅、搅～～～

步骤 3

额，我就搅成这样了，不怎么好看（我不想承认有点。。。）

步骤 4

面粉、玉米淀粉、抹茶粉or可可粉过筛（本宝宝从来不过筛）加入到上一步的混合物中揉成这样的球^_^ 过程中手油油的所以没拍照的说(°_°)

步骤 5

（我没拍照，怕写一起太长不爱看，所以来张一样的图凑个数。）用擀面杖把面团擀成6～7毫米左右厚（不用那么精确，我只是说不清要擀多薄，所以目测了一下，擀成什么样，看心情呗～～～）切成小方块，其实你想切成三角形、小球球，五角星，我都不会阻止，开心就好(￣▽￣)（不知不觉废话又多了，不过我喜欢，不爱看就别看我写的呗～）

步骤 6

烤箱预热155度，我一般10min，多久都可以。。。155度15～20min，完成♪（ｖ＾＿＾）ｖ 等凉透是酥松口感的就算成功啦，开吃吧！ （如果软软的不酥，可能是烤的时间不够，再烤一会儿就好啦）

步骤 7

一口一个，边看电视边吃，开心～～～ 又来了张一样的图。。。我最后说一句，这一小盒就是把搅拌玩的混合物一分为二，各➕一半面粉和玉米淀粉，一份➕5g抹茶粉，另一份5g可可粉(^O^)

一口一个小饼干的小贴士

擀面团那一步，我还想再说几句，看起来有点长就姑且写小贴士里了，擀之前觉得干就加点牛奶，觉得湿可以放冰箱冷藏一会儿，或者放外面吹一吹。ok，我的废话说完了，爱吃的，爱做的，爱做给别人吃的，快动手吧～

菜谱创建时间：2016-08-06 14:53:43