苹果泥佐料烤猪排

作者： 林宝昱Anne

用料

• 猪排
• 苹果
• 西葫芦
• 小番茄
• 红豆
• 薄荷叶
• 巴萨米克醋
• 蜂蜜
• 盐
• 意大利综合香料
• 迷迭香
• 酱油
• 橄榄油

苹果泥佐料烤猪排的做法步骤

步骤 1

🌸1.准备1块猪排，猪排为了调料能够入味，正反两面用叉子戳，然后撒黑胡椒粉、意大利综合香料碎、迷迭香碎、盐，腌制15-20分钟。放入预热好的烤箱180度上下烤15分钟！ 🌸2.准备1个苹果，切碎，加入1/2小勺巴萨米克醋（据说是葡萄做的）、1/2小勺蜂蜜、1勺橄榄油、一点酱油，放入榨汁机搅拌成苹果泥佐料，然后密封放入冰箱冷藏10分钟。 🌸3.把苹果泥佐料涂在烤了的猪排上，再放入烤箱继续烤15分钟，翻面继续烤15分钟，具体烤的时间看猪排厚度。 🌸4.煎红豆（罐头）、西葫芦切片、西兰花。 🌸5.小番茄的头部切十字，在烤猪排最后10分钟，放入烤箱一起烤，这样的番茄很好吃！ 🌸6.装盘，用薄荷叶装饰一下！ 🌿小贴心：苹果泥佐料酸酸甜甜和猪肉最配，也比较能盖过猪肉的肥腻，装盘时在里面放一小勺苹果泥，当你吃猪排混在一起吃，就不会觉得干了。

步骤 2

开吃啦！

菜谱创建时间：2016-08-06 14:40:59