椒圈肉末炒鸡枞

作者： 阿兔

七八月的云南正是是菌子的季节，满菜市场都有各种各样的菌，其中尤以鸡枞为鲜美。鲜得舔鼻头😂 其实可以不放肉末，自带鲜甜，美到上天

用料

• 鸡枞 约三两
• 红椒 一两（约三个）
• 蒜 三个（独头蒜）
• 肉末 少量
• 生姜 少量
• 大葱 两三根

椒圈肉末炒鸡枞的做法步骤

步骤 1

红椒切⭕ 蒜切片 葱切段 生姜切细丁 肉末提前炒好

步骤 2

鸡枞菌洗去泥土，切片

步骤 3

放入椒圈炒到快熟，放蒜片，鸡枞菌，炒两三分钟放盐

步骤 4

炒约三分钟后放入一小碗开水，放入肉末（因为肉末是之前炒好放在冰箱的，所以此时要放入锅内一起焖），盖上盖子，焖三分钟。

步骤 5

放葱，翻炒几下，葱熟以后，出锅！

椒圈肉末炒鸡枞的小贴士

超级鲜美！美得想把一整锅饭吃掉！

菜谱创建时间：2016-08-05 13:37:53