自制吉野家牛肉饭

作者： 斤宝麻麻爱下厨

长大牙的宝宝都可以吃啦～

用料

• 牛肉（黄瓜条）
• 花椰菜
• 葫芦卜
• 洋葱
• 蜂蜜 生抽

自制吉野家牛肉饭的做法步骤

步骤 1

牛肉洗净，放保鲜袋中，拿擀面杖均匀锤几下，锤断肉中的筋。放入冷冻室中，根据肉大小调整时间，冻成适当硬度，取出肉切薄片。

步骤 2

牛肉焯水8成熟，牛肉汤撇去浮沫后留用。热锅下橄榄油，放入切好的洋葱，炒香之后放入牛肉片，加适量生抽和料酒，翻炒片刻后加入牛肉汤盖锅至肉汤收干。

步骤 3

胡萝卜花椰菜绰熟后捞出加少许香油和芝麻盐拌好。

步骤 4

干净锅下一勺生抽，一勺蜂蜜，半勺蚝油汁，少许葱末，煮开，加淀粉水，迅速搅拌开锅即可。

步骤 5

将调好的花椰菜胡萝卜及牛肉片放饭上，浇上酱汁即可开动。非常好吃！牛肉很嫩～

菜谱创建时间：2016-08-04 18:18:31