椰奶清补凉

作者： 单单style

用料

• 西瓜
• 红豆（以及各种豆子）
• 薏仁
• 银耳
• 莲子
• 葡萄干
• 椰子粉
• 奶粉

椰奶清补凉的做法步骤

步骤 1

西瓜去籽、切丁

步骤 2

红豆（绿豆、菜豆什么都行） 可以直接买蜜豆代替，但是我觉得自己做比较健康。 红豆加水放高压锅里，压熟了之后放大勺里加糖加水，炒到粘稠状态，慢慢晾凉，它自己会慢慢变干。这个可以多做一些，用不了放冰箱冷冻。

步骤 3

薏仁莲子银耳 都是提前泡，银耳泡开，莲子薏仁泡三十分钟差不多，然后用锅煲出来，就像做羹汤那种，大火沸腾了再小火咕嘟二十分钟就差不多了。中间添些水，因为都是比较吸水的食物～怕糊锅.然后把干的捞出来，放在小碗或者盒子里。冰箱冷藏应该可以放两三天。

步骤 4

椰奶汁，可以直接用椰奶，我是用椰子粉和奶粉混合加的冰水～比较浓～而且不甜～哈哈

步骤 5

将所有的混合，不够甜可以加糖，葡萄干，或者其他水果～西米芋圆～什么都可以～一定要冰过才好吃，所以加冰块或者放冰箱冷藏后再吃～

椰奶清补凉的小贴士

西瓜最好提前放冰箱里，冰的好吃～

菜谱创建时间：2016-08-04 17:51:37