将猪瘦肉切块儿,放入水中煮沸,撇去浮沫。再将葱姜,花椒八角放入,中火煮三到四十分钟。
猪肉捞出,拎干水分。
猪肉装入保鲜袋,用擀面杖把肉压扁。
把猪肉放入面包机料理桶内。
加入盐,糖,生抽,料酒,油,生抽,十三香。根据个人口味也可放其它调料。盖好面包机盖,调节至肉松功能。
时间到,把料理桶提出,将已做好的肉松倒入烤盘中凉凉就可以了。
有没有很松软…。
好吃美味的肉松就好了,可以装罐入冰箱保存。跟超市的没区别,更加新鲜健康。
注意一定要纯瘦肉哦,煮过要将猪肉的尽踢除,调料可以根据自己的喜好增减。刚做出来的肉松是热的,一定要散热放凉。煮肉的汤不要浪费,可以加粉丝,鸭血,调料,做成美味的鸭血粉丝汤。喜欢的亲也来试试吧😄。