原味曲奇基本款

作者： 木南Orz31

用料

• 低粉 100g
• 淡奶 20g
• 黄油 75g
• 细砂糖 35g

原味曲奇基本款的做法步骤

步骤 1

黄油室温软化，加入细砂糖高速打发至浅色

步骤 2

加入淡奶，继续打一下

步骤 3

筛入低粉，切拌均匀即可入裱花袋

步骤 4

烤箱180度预热。裱花嘴装好开始挤造型

步骤 5

烤箱中层，上下火180度15min，再转150度30min，最后180度10min。

原味曲奇基本款的小贴士

甜口儿没加盐，可以淡奶换蛋液，只是觉得20g蛋液不好整。嗯，可以加1g的盐。至于烤箱温度及时间，原方上下火180度25min即可，不过经过我家格兰仕小烤箱多次鉴定，必须中间低温来一下子才靠谱，你们自己定啊，得摸对烤箱脾气。

菜谱创建时间：2016-07-31 13:41:07