培根蟹味菇生菜意面（食彩之国）

作者： 苹果厨娘

这几天看《食彩之国》看的很开心，没想到印象最深的竟然是生菜那一期，看完就念念不忘做梦也想吃生菜。于是就把生菜这一期上面农夫太太做的拿手意面搬到下厨房来啦，非常简单的意面，但是好香好香，一个人怒吃一大盘啊！

用料

• 蒜 两瓣
• 意面 一人量
• 蟹味菇 一小把
• 生菜（小） 1颗
• 青椒 1个
• 培根 3片
• 橄榄油 两茶匙
• 生抽
• 盐

培根蟹味菇生菜意面（食彩之国）的做法步骤

步骤 1

蒜切片，洗净青椒生菜蟹味菇，生菜切小段，青椒切丝，培根切小片。

步骤 2

煮一锅水，沸腾后加适量盐，放入意面，煮7分钟，捞出滤干。

步骤 3

锅内倒入橄榄油，加热，放入蒜片煸香，放入培根，出油后，放入蟹味菇青椒，炒至蟹味菇变软出水，继续炒，直到水稍微开始收的时候放入意面，拌匀，放一点点生抽和盐，炒匀之后放入生菜段，快炒几下到生菜略微断生，关火，利用锅内余温继续翻炒几下，出锅乘盘。

培根蟹味菇生菜意面（食彩之国）的小贴士

生抽千万不要放多，一点点就好。保留生菜脆生生的口感是秘诀哦，所以生菜最后才放，大家千万不要炒太久炒太老哦。还有就是，如果能买到球状生菜，还是推荐大家用这个哦，口感会更好！

菜谱创建时间：2016-07-30 20:51:26