《小森林》核桃饭升级版

作者： 豆啊子

这个月中旬在火车上看完了《小森林》，简直爱的不要不要的😌。 里面很多吃的太口水了，但还是核桃饭最简单。正巧家里材料都有，于是☺️。 但是鉴于日本人吃食实在是太淡了，所以加了馅儿，加酱油煎了一下，吃起来棒棒哒😊。

用料

• 泰国香米 自家吃饭的量
• 核桃 1/4米的量
• 金枪鱼罐头 一罐
• 丘比沙拉酱 焙煎芝麻+千岛酱
• 芝士片 看自己喜好（不加也行）
• 黑胡椒 一丢丢
• 酱油（日式酱油） 两勺半
• 米酒+红糖（代替味淋） 两勺（米酒）+1/4勺（红糖）

《小森林》核桃饭升级版的做法步骤

步骤 1

淘干净米，和核桃放一起。米用越光米肯定更好，但没有就用家里吃饭的米就行。 倒入酱油（我用的是万字特选丸大豆酱油），米酒和红糖，有味淋更好，电影里加的就是味淋，但家里没有。 电饭锅，煮饭。

步骤 2

拌金枪鱼馅儿：一罐金枪鱼，挤入焙煎芝麻沙拉和千岛酱（也可以用自己喜欢的酱拌），味道喜好可以自己掌控，我爱吃芝士，所以又放了三片芝士片。 其实觉得放马苏里拉肯定也很棒，但还得加热加到马苏里拉拉丝，太麻烦了😅。

步骤 3

饭煮好后，用日式饭团🍙的模具（依旧TB）做成饭团，其实用手也可以，但是没模具弄出来的规整。 用模具的时候馅儿往中间放噢，不然压的时候会有金枪鱼沙拉的汁水流出来的。模具还是很好用的，也不贵，可以入一个😄。

步骤 4

放在不沾的平底锅上，上面淋一些酱油，两面煎一下。 吃起来赞赞的喔～

《小森林》核桃饭升级版的小贴士

1.沙拉建议大家可以TB上买那种一块钱左右一包小小的沙拉，用起来方便。还可以很多种口味试试自己更喜欢哪种。 2.酱油的价格吓到了我了，日本背来的酱油就十几块，TB上都要六七十，作为一个屌丝阶级，还是老老实实用国产，海天出了个头道酱油，也不错噢赶脚。 3.别看一个饭团不大，但因为压的紧紧的，量并不小哦。

菜谱创建时间：2016-07-30 19:32:59