干肠味鸡脖子

作者： ∮蓝*琪♀儿＆

炎炎夏季吃点什么好呢？大家都知道干肠是哈尔滨特产，干肠会让人吃了还想吃～有些美美会担心吃太多的肉肉发胖，那么给我就教大家做一个即可以当零食吃又是一道超美味的下酒菜——鸡脖子的另类吃法。

用料

• 鸡脖 600g
• 世一堂干肠料 1/2袋
• 白酒 三匙
• 生抽 两匙
• 李锦记红烧汁 2/3匙
• 盐 适量
• 腐乳汁 三匙
• 料酒 两匙

干肠味鸡脖子的做法步骤

步骤 1

鸡脖洗净，摘掉淋巴，空干水分备用。

步骤 2

把所有调料放到碗里调料汁，注意盐要少些，因为腐乳汁、生抽、红烧汁都有盐，干肠料有50克和35克的，不喜欢味道太浓量可以减些。

步骤 3

把调好的汁和鸡脖放在一起，用手抓匀！放在冰箱6小时以上。

步骤 4

把鸡脖连同料汁倒入锅中，放水刚好过鸡脖即可，大火开锅撇去浮沫，转小火，收汁。齐活～准备一瓶冰镇小酒开吃～

干肠味鸡脖子的小贴士

喜欢吃辣的可以放一点辣椒！

菜谱创建时间：2016-07-30 18:35:54