无花果炖瘦肉

作者： 诡异女侠

无花果炖瘦肉是一道传统的汉族药膳。无花果味甘性平无毒，具有助消化、清热润肠、止泻痢、治五痔的作用；蜜枣甘润能健脾和胃；猪肉味甘性平，有滋阴润燥、补气养血作用。 适用人群：痔疾肿痛出血，脾胃虚弱，消化不良，泻痢及肝胆积热之目赤肿痛等。

用料

• 无花果 适量
• 猪瘦肉 适量
• 蜜枣 1粒
• 白开水 适量
• 盐 适量

无花果炖瘦肉的做法步骤

步骤 1

准备好所有材料。将无花果、猪瘦肉清洗干净，无花果去蒂，猪瘦肉切块。

步骤 2

将所有材料放入炖盅内，加入适量的开水，将炖盅放入加有水的电压力锅中，盖上炖盅盖，隔水炖30分钟即可。

步骤 3

加入适量的盐就可以喝靓汤啦！

无花果炖瘦肉的小贴士

无花果本身带有甜味，不喜欢吃太甜的可以不加蜜枣。 本人挺喜欢用无花果炖猪肺的，但是猪肺实在是太不好洗了，所以只能选用猪瘦肉了……

菜谱创建时间：2016-07-29 22:02:18