热带风味鸡尾酒

作者： Elle的慢生活记录

灵感来源于在巴厘岛度假时喝到的一款鸡尾酒，这款饮品用上了飘散着热带香气的新鲜果泥和果汁，酸甜清香，不会有浓郁辛辣的酒味让你皱眉，但却足够让空气都充满了微醺的泡泡。 首发地址：http://www.adaymag.com/2016/07/02/day-recipes-fabulous-tropical-cocktail-girls-night.html 感兴趣看更多菜谱与趣味派对内容，请关注我的公众号：吃一口生活（微信号：a_bite_of_life）

用料

• 大芒果 1个
• 菠萝 1个
• 百香果 4-6个
• 蜂蜜或龙舌兰蜜 2. tbsp
• 冷藏过的苏打水 适量
• 白兰姆酒（也可以用Malibu椰子酒代替，会更有海岛风味哦！） 少许
• 柠檬 半个
• 青柠 半个
• 冰粒 适量
• 新鲜薄荷 适量
• 红石榴糖浆 （可选） 适量

热带风味鸡尾酒的做法步骤

步骤 1

准备材料。

步骤 2

芒果去皮去核切丁，用搅拌机打成果泥，也可以用石臼碾压成果泥。

步骤 3

百香果过筛去籽。

步骤 4

菠萝去皮切丁，榨汁后过筛加入百香果汁当中，然后加入蜂蜜。（蜂蜜的用量可以按口味增减，懒得榨汁的朋友可以直接购买鲜榨果汁回来调，但不建议用果味饮料代替，因为口味真的会差很多）

步骤 5

杯底加入大概1/2-1tsp的红石榴糖浆，没有的话也可以不加，然后倒入1-2大勺芒果泥，接着放入冰块。

步骤 6

倒入适量兰姆酒，用量可按自己的酒量来调整，倒入步骤3混合好的果汁，然后加满苏打水。

步骤 7

用薄荷叶、柠檬片、青柠片和菠萝肉装饰，搅拌几下后即可饮用。

热带风味鸡尾酒的小贴士

这个食谱可以做成4-5杯鸡尾酒。 如果菠萝品质特别好，榨完汁的菠萝肉质地还是嫩嫩的，可以与打发的淡奶油，蜂蜜，还有一点点椰浆混合冰成冰淇淋

菜谱创建时间：2016-07-29 21:38:24