虾仁解冻备用;
泰椒切圈,豆腐切成1.5厘米的方块;
锅中下40g油(约三汤匙)烧热后,下五花肉、洋葱、泰椒炒香后,加入200g水和2包高汤;
大火烧开转中火焖至豆腐入味,加入虾仁和大蒜叶再烧1分钟即可开。