盐煎鱼排

作者： perfectS

用料

• 龙利鱼 1份
• 西兰花 少量
• 番茄酱 10克
• 椒盐 少许
• 橄榄油 少许

盐煎鱼排的做法步骤

步骤 1

将龙利鱼解冻后，用厨房专用纸将水分吸干，接着放入少量椒盐粉腌制十分钟

步骤 2

腌制龙利鱼过程中，将西兰花用盐水侵泡十分钟捞出沥干，在开水里烫熟备用

步骤 3

取一平底锅，放入少许橄榄油，将龙利鱼两面煎至金黄色，确认龙利鱼已熟透即可装盘，最后在盘子的角落放上十克番茄酱即可。

盐煎鱼排的小贴士

橄榄油不宜放的过多，煎制龙利鱼过程中不宜翻锅太勤，龙利鱼容易翻碎，或者粘锅。

菜谱创建时间：2016-07-29 10:15:58