无油卤菜（电压力锅版）

作者： Ms镯子

坡县不太好买，于是自己做，都是被逼出来的啊～～封面是我用剩的卤菜煮的乌冬面，忘记给卤菜单独拍照了，将就用吧

用料

• 海带结 7、8个
• 豆干 一包
• 笋 一块
• 豆腐 一小块
• 千张 随意
• 蘑菇 随意
• 还有其他各种你喜欢的菜 锅里能放下就行
• 下面才是重点！！
• 八角 一个
• 花椒 我喜欢，所以放了一小把，不喜欢的酌减
• 香叶 一两片
• 桂皮 一片
• 料酒 半瓶盖
• 酱清（酱油） 看着放……
• 老抽 上色即可
• 糖 一小勺
• 盐 适量

无油卤菜（电压力锅版）的做法步骤

步骤 1

所有调料混合在一起以后加水，尝一下味道，适量加盐或加水

步骤 2

放入你想卤的菜

步骤 3

不同的电压力锅有不同的选择，估计一下时间，我选的“本色蒸”

步骤 4

卤汁留一半，放凉以后放冰箱里冷藏

步骤 5

吃了两天，吃不完的拿来煮面了，一点没剩～

无油卤菜（电压力锅版）的小贴士

因为是电压力锅一起炖，海带结有点太熟了，放菜的时候尽量选耐煮一点的

菜谱创建时间：2016-07-29 08:34:15