地瓜叶馒头——夏日里的小清新

作者： heng0923

用料

• 面粉 用了1000g，没有特别要求，一般面粉就可以
• 地瓜叶 料理机打碎后一杯
• 水 适量
• 酵母 5g左右

地瓜叶馒头——夏日里的小清新的做法步骤

步骤 1

准备好的原料混合，和成较光滑的面团

步骤 2

发酵，夏天注意不要发过，要吃劲道口感的不用发到2倍大

步骤 3

分成90-100g面积子，整形，二次发酵15分钟。

步骤 4

冷水锅，蒸15分钟，闷3分钟

菜谱创建时间：2016-07-28 17:12:05