丝瓜蒸虾

作者： 城妈小厨

炎热的夏天，清爽的丝瓜，配上美味的虾仁，满足了营养，收获了健康～～,很清爽的一道凹造型的菜！

用料

• 丝瓜段 10个
• 虾 10个
• 枸杞 适量
• 蚝油 适量
• 淀粉 适量
• 盐 少许
• 高汤精 少许
• 玉米油 适量
• 葱花 少许
• 糖 少许

丝瓜蒸虾的做法步骤

步骤 1

丝瓜切段

步骤 2

虾去壳，用葱姜，料酒，少许盐腌制

步骤 3

用小勺将丝瓜中间挖掉一些

步骤 4

在虾仁三分之一的位置上用刀切开，取出肠线

步骤 5

将虾尾巴穿过虾仁

步骤 6

将凹好造型的虾摆在丝瓜上

步骤 7

调一碗酱汁（蚝油，盐、糖、水、枸杞、葱花、玉米油）

步骤 8

酱汁熬开

步骤 9

将处理好的丝瓜虾入锅，开蒸

步骤 10

特地放在锅里蒸的，就为了拍张过程图～～(*^_^*)

步骤 11

10分钟，取出了，倒去多余的丝瓜水（今天感觉丝瓜蒸的太熟了，下次可以减少时间）

步骤 12

将熬好的酱汁倒在丝瓜虾上，即可！

菜谱创建时间：2016-07-28 12:42:46