红烧猪蹄（玫瑰猪蹄）

作者： 丹-S

用料

• 猪蹄 2个
• 玫瑰腐乳
• 姜
• 蒜
• 八角
• 料酒
• 老抽
• 冰糖
• 小葱

红烧猪蹄（玫瑰猪蹄）的做法步骤

步骤 1

冷水锅内加入姜片和料酒，下猪蹄绰水，猪蹄绰水去血后捞出洗净备用

步骤 2

取6块玫瑰腐乳和两大勺腐乳汁，将腐乳压碎

步骤 3

锅内入油，将蒜、姜及八角下过炒香后，加入猪蹄翻炒至两面金黄，倒入腐乳和料酒，翻炒

步骤 4

略微翻炒后加入没过猪蹄的水，加入冰糖和少许老抽，大火煮开后转小火炖一小时

步骤 5

猪蹄出锅后撒上小葱即可

菜谱创建时间：2016-07-27 16:17:08