吮指蒜香多味虾

作者： 羽嫣私家御厨

用料

• 鲜活基围虾 500克
• 葱段 姜丝 蒜丝 朝天椒丝 适量
• 现磨可达怡白胡椒 现磨蒂安地中海海盐 适量
• 五年陈花雕 葱姜蒜粉 辣椒粉 糖 适量
• 自制蒜香麻辣椒 李锦记薄盐生抽
• 椒盐 少许

吮指蒜香多味虾的做法步骤

步骤 1

吮指蒜香多味虾：新鲜基围虾去须去脚，开背后冲洗干净并沥干水分，

步骤 2

放入现磨可达怡白胡椒、现磨蒂安地中海海盐、五年陈花雕、葱姜蒜粉、辣椒粉、自制蒜香麻辣椒、李锦记薄盐生抽、糖、姜丝，

步骤 3

翻拌均匀后腌制一小时，

步骤 4

奶锅放油，油温七八成热的时候放入基围虾炸至金黄色捞起，然后再复炸一次捞起控油，

步骤 5

平底锅少许油煸炒姜蒜丝、葱段、朝天椒丝出香味，倒入基围虾翻颠均匀，撒上一点椒盐增香，不要以为腌制过得虾已经很咸了，再放椒盐会更咸，放心吧，不会，都是恰到好处的。

步骤 6

好了，出锅摆盘吧！先偷吃几个，哈哈，谁让我属猫呢，馋着呢！

菜谱创建时间：2016-07-26 15:42:43