摊咸食

作者： JasholySong

很好吃，从小就喜欢吃这个，而且很简单。

用料

• 面粉 500g
• 水 适量（多的话就会薄）
• 鸡蛋 两个
• 火腿 我用的是一个Q趣儿
• 葱花 适量
• 盐 依个人口味少许
• 油 平铺锅底
• 电饼铛或平底锅
• （炒好的土豆丝）

摊咸食的做法步骤

步骤 1

我用的是这么大的碗。 面粉 水 鸡蛋 盐 葱花 （火腿）放到碗里，（把鸡蛋打碎再放或放到碗里后再打）。

步骤 2

电饼铛或平底锅开火，放油，再用大一点的勺子舀适量碗中的面粉糊。

步骤 3

再翻面，翻面的时候要注意，技术低的话可能会烂。（这张图是煎好后的样子）

步骤 4

两面煎好后出锅。（这张图是夹了土豆丝后包起来的样子，破了。）

步骤 5

还可以夹一点土豆丝，但是面比较软，夹土豆丝可能会破。

摊咸食的小贴士

翻面一定要注意。 轻且快。

菜谱创建时间：2016-07-25 20:29:10