果木熏海鲜

作者： 阿修罗老巫婆

这真是，no zuo no die的一道菜，为什么我要这样折磨我自己！随便煮煮蒸蒸好了！被烫了两个大水泡以后，吃到海鲜，内心还是安慰的，这样鲜甜肥美的海鲜，应该可以养好烫伤吧！果木烟熏要用到水果的树枝，哪里找，水果店里问老板要一把荔枝龙眼的树枝就好，多省钱

用料

• 各种海鲜 混搭，随意
• 鹅卵石 2、3块
• 珐琅锅 1个
• 昆布 1张
• 欧芹 适量
• 海盐 适量
• 柠檬 1个
• 荔枝树枝剪碎 一把，提前一夜晾干

果木熏海鲜的做法步骤

步骤 1

昆布泡水涨开

步骤 2

拉歌蒂尼珐琅锅中心放石块架起，进烤箱，烤箱能达到的最高温度烤15分钟。

步骤 3

取出，烫死老子了，把荔枝树枝碎丢进去，还有风干的荔枝壳什么的，点火器点燃部分树枝（尽可能吧）

步骤 4

昆布选择一块完整的没什么洞的铺上石块，架空底下的树枝碎屑

步骤 5

把海鲜撩进去，已经开始冒烟了

步骤 6

再堆一点小贝壳，撒海盐

步骤 7

盖上盖子烤箱250度十分钟

步骤 8

开锅，小心烫

步骤 9

撒欧芹、柠檬汁开吃

果木熏海鲜的小贴士

剪碎的果木和石块提前一夜搁在阳台吹干，这个桑拿天好容易风干的 我真特么折磨我自己

菜谱创建时间：2016-07-25 17:54:17