蒜香秋葵

作者： 七月的向日葵花

用料

• 秋葵 12只
• 干红辣椒 5个
• 大蒜 1整个
• 葱姜丝 少许
• 红椒圈 三五圈
• 盐 一小勺
• 菜籽油 一大勺

蒜香秋葵的做法步骤

步骤 1

秋葵洗净， 整个放开水中焯水一分钟， 捞出置于凉水下冲至冷却。

步骤 2

冷却的秋葵去两端，切小段备用。 葱姜丝切好备用。 红椒圈切好备用。 蒜末拍好备用。

步骤 3

热锅， 倒一勺油(炒菜用的大勺)， 入干辣椒葱姜丝爆香， 倒入秋葵段和红椒圈， 大火翻炒2分钟， 放一勺盐， 放蒜末， 出锅。 昨晚刚试验过的。 香喷喷

蒜香秋葵的小贴士

秋葵越新鲜越好吃！ 焯水要快！ 翻炒火大！

菜谱创建时间：2016-07-25 12:53:25