牛排腌制(steak marinade)

作者： 一个人去旅行

想在家吃牛排，但又没时间站在锅子前煎制或者grill的时候，不妨试试这个方子，所有材料混合后，让牛排腌制2-3小时（不要超过8小时），然后直接扔烤箱，也能吃出steak house的味道

用料

• 牛排 你喜欢的任何类型和大小
• 意大利黑醋(balsamic vinegar) 1/8杯
• 酱油 1/8杯
• worcestershire sauce 1/8杯
• dijon mustard 1茶勺
• 大蒜粉 1茶勺

牛排腌制(steak marinade)的做法步骤

步骤 1

所有材料混合

步骤 2

把牛排放进保鲜袋腌制2-3小时

步骤 3

烤箱华氏375度，时间取决于牛排的厚度和大小，像图片里的这种rib eye和new york strip，medium rare差不多18分钟左右, well done 需要28分钟左右

步骤 4

完成

菜谱创建时间：2016-07-24 07:09:06