鱿鱼粥

作者： A初灵

出门在外闯荡的潮汕妹子，老妈寄来了鱿鱼干，想着煮个鱿鱼粥吧。搜了下厨房里鱿鱼粥做法都不满意，决定自己按做饭经验做一个，没想到很好吃。

用料

• 鱿鱼干 一个
• 猪瘦肉 200克
• 蘑菇干 七八个
• 葱 适量
• 姜 适量
• 耗油 适量
• 酱油 适量
• 生粉 适量
• 鸡精 适量
• 大米
• 蒜蓉酥 适量（有的话更香，没有就算了）

鱿鱼粥的做法步骤

步骤 1

大米淘洗正常煮。瘦肉末放鸡精，耗油，酱油，盐，生粉腌制十分钟。香菇提前泡软。鱿鱼像图片切成几大块

步骤 2

再这样切条，也可以直接用剪刀剪。这样切法鱿鱼吃起来才不会嚼不动。

步骤 3

锅放点油下鱿鱼炒一两分钟爆香，出锅装碗，立即撒上酱油拌匀。

步骤 4

香菇剁碎炒香，炒的黄黄的才香哦

步骤 5

粥煮熟后放入鱿鱼干，香菇，瘦肉，再次煮熟煮开后放入盐，鸡精，酱油（也可以放点冬菜）小葱，蒜蓉酥。出锅

菜谱创建时间：2016-07-23 14:34:22