黄记煌三汁焖锅

作者： 柠檬两颗

老公喜欢吃三汁焖锅的鸡翅锅，我喜欢吃虾锅，于是我在家DIY 鸡翅跟虾混合锅

用料

• 鸡翅 适量
• 鲜虾 适量
• 鸡翅根 适量
• 豆豉油
• 甜酱/黄豆酱
• 番茄酱
• 蚝油
• 香辣酱 可有可无
• 洋葱 半个
• 芹菜
• 葱姜蒜
• 胡椒粉
• 酱油
• 料酒

黄记煌三汁焖锅的做法步骤

步骤 1

鸡翅跟鸡翅根洗净，切几刀等一会腌制好入味，加葱姜蒜水煮几分钟，俗称“紧一下”，汤要留下一会备用

步骤 2

捞出放一点胡椒粉，料酒，酱油腌制10分钟

步骤 3

热锅入豆豉油，加葱姜蒜，入胡萝卜块，洋葱，芹菜，家里有其他喜欢的菜可以随意加，我每次加的不同，有时候加土豆块，有时候加香芋球，翻炒一下，把虾跟鸡翅铺上去，加入蚝油甜酱，番茄酱，蒜，辣酱，不喜欢吃咸吃辣的记得少加，辣酱可不加，加入之前煮鸡翅的汤汁，静候出锅

步骤 4

中间记得翻一下以免糊锅

黄记煌三汁焖锅的小贴士

我家重口味，喜欢咸的，不喜欢咸辣的可以少加佐料

菜谱创建时间：2016-07-22 22:55:20