土豆火腿肠煎蛋

作者： 久鲤

新学来的。第一次就很成功。元气满满的早餐。

用料

• 土豆 一个
• 火腿肠 一两根
• 鸡蛋 一个
• 胡椒粉，花椒粉，盐

土豆火腿肠煎蛋的做法步骤

步骤 1

土豆火腿肠切丝。不要太细。

步骤 2

土豆丝火腿肠用盐，胡椒粉，花椒粉拌均。

步骤 3

油热之后下土豆火腿。

步骤 4

等土豆七八分熟，锅铲压平土豆火腿。磕一个鸡蛋上去。这时候用中火。等鸡蛋边缘迅速凝结放小火，慢慢煎。喜欢鸡蛋老些的，再慢慢小心翻面。

步骤 5

成品。焦焦脆脆的太好吃。可以抹酱来吃。

菜谱创建时间：2016-07-21 11:29:11