Chocolate Lemon Cupcake 巧克力柠檬纸杯蛋糕

作者： 一条咸鱼喵

下着大雨在家没事做就来烘焙吧～

用料

• 低筋面粉 150g
• 白砂糖 50g
• 黄油 60g
• 鸡蛋 2只
• 小苏打 5g
• 泡打粉 5g
• 可可粉 20g
• 柠檬 1只
• 牛奶 适量
• 棉花糖 适量

Chocolate Lemon Cupcake 巧克力柠檬纸杯蛋糕的做法步骤

步骤 1

黄油软化到室温搅打，加砂糖后打到蓬松发白

步骤 2

加入鸡蛋混合均匀（在加入粉类后加鸡蛋也可以）

步骤 3

筛入粉类

步骤 4

擦一只柠檬的皮屑

步骤 5

混合均匀，加入一只柠檬的柠檬汁。如果面糊仍有些干加入适量牛奶

步骤 6

将面糊分入纸杯，装九成满，配方大概能做10只蛋糕。预热烤箱180度

步骤 7

烤箱180度，20分钟即可

步骤 8

因为面糊不太够所以放了棉花糖充数……卖相真是糟糕！一定要用质量好的棉花糖啊！楼下超市只有上好佳想凑和用一下就成这样的灾难了

Chocolate Lemon Cupcake 巧克力柠檬纸杯蛋糕的小贴士

糖是已经减量过的了不过不喜欢甜的可以再减 黄油可以适量减，这次烤出来的油还是略略多 少放巧克力粉会突出柠檬味，反之亦然 小苏打和泡打粉有一样就行用量适当调整 如果要放棉花糖的话一定要选质量好的！

菜谱创建时间：2016-07-20 17:57:06