全麦南瓜面包

作者： 韩夕Jessie

原方来自@牛奶少女，稍作改版以适应减脂需求。 面粉用的少但一样松软，发的很高，加了南瓜和全麦粉，碳水少了GI低了，不失为一款健康主食

用料

• 高筋面包粉 150g
• 全麦粉 100g
• 蒸熟的南瓜泥 150g
• 中等鸡蛋 一个
• 牛奶 30g
• 龙舌兰蜜（可用蜂蜜） 20g
• 甜菊糖 糖40g或代糖1/5杯
• 盐 3g
• 酵母 3g
• 椰子油 20g

全麦南瓜面包的做法步骤

步骤 1

除椰子油外面包机先放湿性材料，再放干性，糖盐放对角，中间挖洞放酵母。后油法放椰子油

步骤 2

揉面功能35-40分钟

步骤 3

面团分成五份，排气整形松弛15分钟 三份整形扔土司盒 两份擀平成圆形中间涂蜜红豆，中间划两刀卷起两头收口

步骤 4

吐司烤箱350华氏20分钟 蜜红豆的适当缩短时间

步骤 5

一片面包 卡路里80kcal 碳水14.3g 脂肪1.4g 蛋白质2.9g 吃的放心

菜谱创建时间：2016-07-20 07:11:05