炸糕

作者： 小雾同学o

用料

• 糯米粉 200g
• 普通面粉 100g
• 水 适量
• 油 适量
• 红豆沙 适量
• 糖 适量

炸糕的做法步骤

步骤 1

糯米粉，面，糖加滚烫热水揉匀，手抹油将面团分成等份小面团，豆沙也照此操作，揉圆裹一层薄面待用。将小面团用手拍扁，中间略厚，四边薄，包入豆沙陷，收口朝下，拍扁置于涂油的盘中

步骤 2

油锅加热，可用饼坯试，可听见滋滋响将饼坯入锅，翻个，炸炸至金黄加出控油

步骤 3

控油

菜谱创建时间：2016-07-19 23:05:07