番茄意式肉酱面

作者： Eva-starbucks

我是先把肉酱熬煮好，再单独进行炒意面；个人也是参照其他小伙伴的配方做的，只是因为个人喜好DIY了一下，想分享给大家试试～一起下厨房吧～

用料

• 橄榄油 若干
• 蒜片 若干
• 洋葱 半颗
• 二荆条 3根
• 猪肉末 1小碗
• 番茄 4个
• 黄油 2个（7g1个）
• 意面 若干
• 盐 适量
• 黑胡椒 适量
• 白糖 适量
• 番茄沙司 半包（个人口味）

番茄意式肉酱面的做法步骤

步骤 1

锅热后放橄榄油、蒜、洋葱、二荆条炒香（放辣椒是因为我个人喜欢辣😋）

步骤 2

下肉末炒至变色散开

步骤 3

下番茄、盐、黑胡椒翻炒，再加小半碗水熬煮5-10分钟，因为我用的是塔吉锅所以熬煮时间不用太长就可以很粘稠

步骤 4

番茄软烂之后，加进半袋番茄酱（外面卖的那种大袋装的番茄沙司）适量的白糖，继续熬煮5分钟就可以关火了

步骤 5

水开后放适量的盐，适量的意面按照说明煮10分钟左右，软硬可以自己把握哈

步骤 6

面好后，捞起放进凉水里降温，最后捞起放入适量的橄榄油拌匀

步骤 7

锅里放一个黄油，下适量意面翻炒，几分钟后加进做好的肉酱，继续翻炒，想要更入味就稍微炒久点，让汤汁被面吸收

步骤 8

duang～出锅～喜欢吃芝士的话出锅前加点，会有惊喜哦😎

番茄意式肉酱面的小贴士

对了最后在肉酱里放一块黄油要好吃很多哦～

菜谱创建时间：2016-07-19 21:58:41