自制酸奶

作者： 寒x

这次是用500ml纯牛奶的酸奶。放了小半包川秀菌粉5克～

用料

• 纯牛奶 500ml
• 川秀菌粉 0.5克小半包

自制酸奶的做法步骤

步骤 1

准备原材料：酸奶机一台、纯牛奶两包、川秀乳酸菌一包。酸奶机里面的不锈钢小锅要用开水烫过晾干。

步骤 2

小锅内倒入少量牛奶，加入半包乳酸菌（两包纯牛奶用半包川秀乳酸菌粉即可）。

步骤 3

用勺子将乳酸菌彻底搅拌融化。

步骤 4

将剩下的牛奶全部倒入锅内搅拌均匀。

步骤 5

酸奶机插电定时，功能打到酸奶功能，一共需要10个小时，接下来就是等待

步骤 6

这是10个小时之后的酸奶

步骤 7

倾斜一下看看，是不是能看出来已经凝固不流动了呢?这会的酸奶像豆腐脑一样软和。

步骤 8

还没有做完呢，不要急着吃，放到冰箱钝化12-24小时最好。

步骤 9

大功告成！放上草莓酱，尽情的享受老酸奶的美味吧！不加糖的酸奶奶香浓郁，口感爽滑！

自制酸奶的小贴士

这个是用的500ml的纯牛奶，川秀菌粉只能放小半包～

菜谱创建时间：2016-07-19 12:19:54