口感超好的蒸红枣糕

作者： 在水一方zhoush

蒸出来的红枣糕美味更健康

用料

• 鸡蛋 3只
• 红枣 50克
• 自发粉（理想） 150克
• 牛奶 60克
• 白沙糖（放红糖也行） 60克
• 玉米油 20克
• 盐 2克（可以不放）

口感超好的蒸红枣糕的做法步骤

步骤 1

红枣去核切成小细丁备用

步骤 2

鸡蛋加入白砂糖、玉米油搅拌均匀（不用打发）

步骤 3

加入红枣细丁、牛奶搅拌均匀

步骤 4

加入自发粉，一定要搅拌均匀看不到粉团为止，不然会影响口感

步骤 5

倒入大盘里上锅蒸，大概十分钟，用牙签插入拿出来牙签很干净就表示已经熟了

步骤 6

上锅之前在上面摆的一些红枣块

口感超好的蒸红枣糕的小贴士

红枣和白糖可以按照个人喜好增加或减少，切细一点口感会更好，也可以放料理机打碎，我试过料理机打碎蒸出来的，个人还是喜欢这样切细丁蒸出来的口感。 上锅之前还可以加一些干果摆出自己喜欢的图形，蒸出来更好看。

菜谱创建时间：2016-07-18 20:09:22