自制 白醋点豆腐的做法

自制 白醋点豆腐

11 人做过

白醋点豆腐,健康安全又美味!没有任何添加剂的健康食材!

作者: 静静9念你
静静9念你
打开 APP 收藏菜谱

用料  

将做法保存到手机
  • 把黄豆浸泡6-8小时(前一晚泡上即可)

  • 将泡好的黄豆洗好倒入料理机中!

  • 加入2000ml的水!

  • 开机搅拌一分钟,把豆子打细腻即可!

  • 把打好豆浆倒入过滤布,拧干把豆渣过滤掉,上火开始煮豆浆,煮开后两分钟后关火!

  • 静置五分钟晾一会,然后把白醋慢慢往煮好的豆浆里倒,边到白醋边顺时针用勺子搅,直到出现豆花停止搅拌!最后加盖10分钟,这样会使白醋和豆浆反应更充分!

  • 将豆腐布铺好,把豆花倒入模子,叠好布子压上重物即可!

  • 等到冷却后出模!新鲜健康的豆腐就做好了!

将做法保存到手机