酸菜白肉粉絲鍋

作者： Tinaeau

用料

• 五花肉
• 酸菜
• 粉絲
• 花椒
• 薑
• 鹽
• 胡椒粉
• 米酒
• 生抽

酸菜白肉粉絲鍋的做法步骤

步骤 1

熱鍋下五花肉（不用油） 中火炒到出油

步骤 2

五花肉撈起 用五花肉的油炒花椒 花椒撈起後炒薑

步骤 3

加入已經洗過擰乾的酸菜炒

步骤 4

加入五花肉拌炒 還有一些米酒提香

步骤 5

加入滾水煮10分鐘 撈去浮沫 蓋上中火煮20分鐘

步骤 6

加鹽生抽和胡椒粉 最後加入粉絲煮1分鐘

步骤 7

完成

酸菜白肉粉絲鍋的小贴士

1. 五花肉會出很多油所以這道菜不用加油 2. 喜歡花椒味的步驟二可以加多一點花椒 （最後我加多了一些花椒下去煮）

菜谱创建时间：2016-07-17 12:16:38