鲫鱼豆腐汤

作者： 潘达亚

用料

• 鲫鱼 1条
• 嫩豆腐 1盒
• 小葱 几根
• 料酒 适量
• 白胡椒粉 适量
• 姜 几片

鲫鱼豆腐汤的做法步骤

步骤 1

将鲫鱼清理干净，滤干水分，平底锅放入油，两面煎黄，平底锅不沾，能保证鱼粉红的完整性～

步骤 2

换煮锅，将煎好的鱼放进去，加水至没过鱼，加入料酒、姜～

步骤 3

大火煮15分钟左右，这样汤才够白，然后加入嫩豆腐，中火煮10分钟，关火，加入适量盐、白胡椒、小葱，起锅～

菜谱创建时间：2016-07-15 14:36:15