葱油淡菜

作者： sara_________

用料

• 淡菜 葱
• 姜 蒜
• 料酒 油
• 酱油醋

葱油淡菜的做法步骤

步骤 1

淡菜洗净 一颗蒜 2片姜 葱花 酱油醋调好 备用

步骤 2

热锅倒入淡菜 放入蒜 姜片 倒入料酒 等淡菜开壳熟后捞起 剥掉空壳那半摆盘 倒入事先调好的酱油醋 （我喜欢醋里放一点点糖几滴香油调鲜）撒上葱花 拿一个干净的锅倒入油 （比平时炒菜多上2倍）等油冒烟时关火 倒在淡菜上就可以上桌了

葱油淡菜的小贴士

淡菜别煮太久 太久了肉会缩水 我也是第一次烧葱油淡菜 不过味道还算不错

菜谱创建时间：2016-07-15 04:34:25