将西红柿用热水烫烫,去皮,然后切碎
将辣椒切碎
油热后,放入一点生抽,然后将西红柿和辣椒一起放入锅中,开始熬汁,汁熬的差不多把鸡蛋放进去,然后搅开,继续熬汁,看着汁熬的差不多,鸡蛋熟了,就可以关火盛出的。
把面条用清水煮熟,盛出,不加汤,然后把刚刚熬好的番茄酱倒进面条里,就好了
夏天也可以把面条放凉水里凉一下,同样美味