美式香蕉软松饼-无泡无油

作者： 皮卡丘的蜜罐子

好友在UW上学 某天贴的早餐被我看见 于是就有了以下方子分享 Banana Pancakes 来自西雅图房东奶奶 :) 无泡打粉无油健康版 试手做了一下确实特别好 步骤图后面有时间再拍 这里用的土鸡蛋特别小 一个约40-45g重量 3个去壳大约110g 以前从没做过松饼 觉得热量高饼太厚太死 还要加泡打粉 厚的跟铜锣烧没2样啊！ 现在终于遇见心仪的薄软松饼

用料

• 中等香蕉 1根
• 鸡蛋 约110g
• 低筋面粉 30g
• 100分的耐心

美式香蕉软松饼-无泡无油的做法步骤

步骤 1

把香蕉切碎 （网络图）在料理机里打入鸡蛋 放入香蕉和筛好的低粉 打细就可以了 成品batter面糊质地像酸奶一样的粘稠与流动性 舀起滴落10秒痕迹消失

步骤 2

接下来打起100分的耐心 小火加热不粘锅 舀一小勺面糊从高处低落下来 再转动成不规则圆 /凌乱美你懂的

步骤 3

慢慢将所有面糊煎完 随意搭配果酱0r奶油 我是刷一层果酱再叠一片饼 酱酱～ 可以开动啦～

美式香蕉软松饼-无泡无油的小贴士

一定要小火慢慢煎啊！翻面时要小心！

菜谱创建时间：2016-07-14 15:46:30