简易惠灵顿牛排

作者： 美喵喵Meow

用料

• 菲力 1块约150-200克
• 洋葱 小小一个
• 香菇 10朵
• 酥皮 2块
• 鸡蛋 蛋黄
• 黑胡椒
• 芥末酱
• 黄油
• 生抽

简易惠灵顿牛排的做法步骤

步骤 1

香菇，洋葱切碎，炒香，放盐，生抽，一小块黄油，盛出，放入搅拌机搅拌，待用。

步骤 2

菲力用盐，黑胡椒略腌过，煎，四面都煎，不易过老。

步骤 3

拿一张保鲜膜，放酥皮，放香菇碎，菲力，抹芥末酱，铺另一张酥皮，卷起，捏紧，用刀划出花纹，抹蛋黄液。

步骤 4

进烤箱220度8-10分钟。

简易惠灵顿牛排的小贴士

菲力就是要嫩的，出锅后用厨房纸吸一下水分再包，酥皮可以在网上买。

菜谱创建时间：2016-07-13 12:30:45