到右下依次是切碎的柠檬酸荞头酸辣椒酸姜
锅烧热放油放盐油热了放鸭肉(鸭肉拜托卖鸭肉的老板清理好了) 将鸭肉的水烧干 偶尔翻动一下使其受热均匀 估计十分钟
烧干之后放少于醋 酱油
加入一点蚝油
放少许水(半浸没鸭肉)加入酸姜酸荞头酸辣椒柠檬
收汁即可装盘