糖水黄桃

作者： 米娅_食味

鲜有水果加热煮过后胜过新鲜时的口感，糖水黄桃是个例外。 到现在还能回忆起儿时吃罐头黄桃的喜悦，其实这个自己在家做来是极简单的，人人皆能胜任。

用料

• 黄桃 750g
• 冰糖 150g（请根据口味增减）
• 水 300g
• 盐 一丁点

糖水黄桃的做法步骤

步骤 1

黄桃洗净后去皮，直接在黄桃上划出块状切痕，轻轻一块块取下。如果有核粘连在内部，用小刀去除。水加入冰糖煮开，加入一丁点盐，放入黄桃块，水再次煮开后5分钟左右即可关火。

步骤 2

完全冷却后放入冰箱冷藏4小时以上。

糖水黄桃的小贴士

1.黄桃不要选择软软的，摸起来硬硬的更适合用来煮。 2.黄桃去皮建议使用软皮刨刀，非常快捷好用。如果没有，可以用水果刀削去。 3.冰糖的使用量请根据自己的口味调整，我的糖量是很甜的，不喜请减糖。 4.热的或者室温的糖水黄桃口感都远远不及冰透的，所以请耐心等待它变冰。

菜谱创建时间：2016-07-11 23:04:46