全麦面包（东菱面包机版）

作者： 胖希希_nancy

用料

• 盐 3g
• 糖 60g
• 蛋 1只
• 牛奶 160g
• 高筋面粉（风筝牌全麦面包粉） 385g
• 酵母粉（安琪牌） 5g
• 奶粉 15g
• 无盐黄油（安佳） 40g

全麦面包（东菱面包机版）的做法步骤

步骤 1

搅拌器插入桶内，接着放盐 糖 奶 蛋 按量放入面包机桶内

步骤 2

全麦高筋面粉按量放入堆成小山，当中挖洞放入5g酵母 按量放入奶粉

步骤 3

插面包机电源→菜单→粗粮面包→启动→约25分钟听到嘟嘟声→停止

步骤 4

按量放入黄油→插上电源→重新选菜单→粗粮面包→重量750g→颜色 浅→启动

步骤 5

约2小时40分钟，等待成品，当中无需再有其他操作，期间面包机会自动经过：搅拌1→发酵1→搅拌2→发酵2→烘烤 出来的热面包千万别贪吃，好了赶紧拿个盆子倒出来放凉，冷头后可以手撕或切片，由于面包非常软，最好用有锯齿的刀切！

菜谱创建时间：2016-07-10 18:14:48