茭白杭椒鳝丝

作者： 羽嫣私家御厨

用料

• 鳝丝 500克
• 茭白 杭椒 适量
• 李锦记味极鲜 老抽 花雕 香油 （腌料） 适量
• 糖 盐 胡椒粉 姜蒜 淀粉（腌料） 适量
• 现磨白胡椒 香油（表面用） 适量

茭白杭椒鳝丝的做法步骤

步骤 1

茭白杭椒鳝丝：茭白、杭椒切丝待用，鳝丝清理干净切段，用生抽，少许老抽，花雕，盐，糖，香油，淀粉，白胡椒粉，姜蒜腌制一小时，

步骤 2

锅里放油烧热，煸炒茭白杭椒，加少许盐，继续煸炒一下盛起，

步骤 3

留底油烧热，倒入鳝丝快速翻炒断生，！

步骤 4

最后把茭白杭椒倒入，一起翻炒均匀，

步骤 5

即可出锅，撒上现磨白胡椒，淋上香油，吃的时候拌一下就OK了

菜谱创建时间：2016-07-08 18:43:58