炒花蛤

作者： yiyi羊

用料

• 花蛤
• 姜，蒜，干辣椒
• 料酒或白酒
• 蚝油
• 白糖
• 酱油
• 葱

炒花蛤的做法步骤

步骤 1

姜蒜切末，葱 干辣椒切段，备用

步骤 2

花蛤清洗后，锅烧热，不加油，倒入花蛤干炒，花蛤会一个一个张口，脏水也会吐出许多。

步骤 3

炒开口的花蛤，在用流水清洗一遍，沥干水。

步骤 4

锅热油放入姜蒜干辣椒爆香后，放入花蛤翻炒，加料酒或白酒，酱油，蚝油，白糖翻炒，最后放入葱段，关火出锅。

菜谱创建时间：2016-07-08 12:25:11